《Front Microbiol》:過表達(dá)LuxS可增強(qiáng)類植物乳桿菌抗逆性、促進(jìn)生物膜形成
BACKGROUND INTRODUCTION
近些年來,人們已經(jīng)了解到益生菌具有很多優(yōu)點(diǎn),它是個(gè)勤勞能干的多面手,日常能執(zhí)行包括維持健康的腸道菌群,提高腸道恢復(fù)力、調(diào)節(jié)乳糖耐受能力和預(yù)防腹瀉等各種功能。此外,它也可以給吃貨們帶來福音,益生菌粉、益生菌發(fā)酵食品等在功能性食品市場中占有相當(dāng)大的比重。需要關(guān)注的是,益生菌在展現(xiàn)魅力之前,首先應(yīng)足夠皮實(shí),具備胃腸道定植能力并可在其中保持一定的數(shù)量。因此,提高益生菌的抗逆性具有重要意義。
雖然沒有微信,但喜歡群居的細(xì)菌和人們一樣,彼此之間也會(huì)聊天,不同的細(xì)菌利用群體感應(yīng)(QS)相互交流, Autoinducer-2 (AI-2) 就是細(xì)菌種內(nèi)和種間交流的“通用語言”,就像人類通用的English一樣。負(fù)責(zé)生產(chǎn)的蛋白質(zhì)是由一個(gè)叫l(wèi)uxS的基因決定的,其同源基因在革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌中均存在,一些研究也發(fā)現(xiàn)luxS介導(dǎo)的群體感應(yīng)在多種細(xì)菌中都存在。這意味著益生菌可能也會(huì)利用這種“通用語言”和“通用的信號(hào)系統(tǒng)”來調(diào)節(jié)自己的行為,包括形成各種抗應(yīng)激能力和生物膜。類植物乳桿菌(Lactobacillus paraplantarum) L-ZS9原是從發(fā)酵香腸中分離得到的菌株,可產(chǎn)生抑制致病菌生長的II類細(xì)菌素。
2018年11月,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的Lei Liu等人,在《Frontiers in Microbiology》雜志(IF2017=4.109,生物2區(qū))發(fā)表了題為“Overexpression of luxS Promotes Stress Resistance and Biofilm Formation of Lactobacillus paraplantarum L-ZS9 by Regulating the Expression of Multiple Genes”的文章。
所用到的主要方法
METHODS
1.質(zhì)粒構(gòu)建
2.qRT-PCR
3.AI-2檢測:微孔板檢測儀進(jìn)行熒光分析。
4.生長曲線測定
5.總RNA提取和轉(zhuǎn)錄組測序
ABSTRACT
益生菌因其健康調(diào)理作用,近年來引起了人們的極大興趣。本研究旨在探討LuxS基因過表達(dá)是否能夠促進(jìn)類植物乳桿菌L-ZS9的抗應(yīng)激能力。本文證明了:LuxS基因的過表達(dá)能增加類植物乳桿菌L-ZS9產(chǎn)生群體感應(yīng)信號(hào)分子AI-2;同時(shí),LuxS的過表達(dá)還提高了菌株的耐熱、耐膽鹽的能力,并促進(jìn)生物膜的形成。轉(zhuǎn)錄組測序結(jié)果表明,LuxS可調(diào)控多種編碼轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白、膜蛋白和轉(zhuǎn)錄調(diào)控因子的基因。這些結(jié)果揭示了LuxS在促進(jìn)益生菌發(fā)酵劑抗逆性和生物膜形成方面的新作用。
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